発酵✕薬膳✕マクロビ   桜堂では、様々な料理教室を開催しています。 数ヶ月のコースがメインとなっていますが、 Xmasだけはちょっと違います。     単発参加が可能となるXmas料理教室。   参加してみませんか？ …

１時間で、甘酒の素晴らしさを伝える座学ありで、 スイーツ２種つくっちゃうなんて〜！すごい！！！ のは、私たちでなく【発酵の力】！！！   作るつもりじゃなかったのに、 ある材料でアレンジして作れちゃう。 （りんごとさつま …

【食：No,14】 #桜堂食の知恵袋   今日は「薬膳・秋の養生について」をお伝えします。     秋の薬膳ポイント①は『補気』『肺を潤す』       秋は空気の乾燥の影響を受け、肺や気管支、大腸や皮膚のトラブルが出 …

＼あるモノから探す、新プロジェクト構築／ （料理教室編）   ＊レシピが見たい方は、最後までお読みください。   閃いちゃうんです。   見えたらやりたくなっちゃうんです。   ビジネスって、先の先の遠い先の叶えたい思い …

【食：No13】 #桜食の知恵袋   免疫力を上げる食事とは   免疫力とは。   体内に潜入した細菌やウイルスなど、異物を攻撃し排除する「外的に対する基本的抑制力」と言われます。   免疫力が低下すると、感染症にかかり …

＼ロックダウン応援企画／ リトルシェフ料理教室   大好きな人に、大好きな料理をつくろう   最初に心をひとつにして、スタートしました。   可愛いシェフたちと一緒に作ったのは 『お弁当〜♪』   世界中が繋がって作る時 …

＼発酵イタリアン〜／   なんて素敵な響き〜ですが！   たった５分？３分くらいで、   目がくらむような美味しさのスープ！   作り置きもできる、パスタの元。   発酵にんにくのおかげもあり、これがまた美味しい。   …

【食：No.12 】   今週は「夏野菜の栄養と効能」についてお伝えします。   『冬病夏治（とうびょうかじ）』   この言葉を聞いたことがありますか？   「冬に現れる症状を夏のうちに予防し、治療する」という意味です。 …

【No.10　てんさい糖とキビ糖】   マクロビオティックは白砂糖の使用を禁止しています。   ただし、砂糖全体の使用を禁止しているわけではありません。       ◆原料で見極める   白砂糖とは、さとうきびを人工的に …

【食：No.8】   今日は「薬膳・夏の養生について」お伝えします。 ◆薬膳について ・体質や体調、季節、気候など内的、外的要因によって食材を選ぶ   ・食べ方を変えて食事で健康を維持する食養生のこと。   さらに桜堂が …