料理教室

桜堂とは・・・

食とココロの両面から、

女性をホリスティックにサポートする

「今ある幸せに気が付ける場所」が桜堂です。

あなたが 70 代になっても、美しく素直でいられるような ステキな人生を醸すお手伝いがしたい。

30 代、40 代、50 代からでも人生の醸し直しはスタートできます。

これまでの様々な経験こそが、人生を豊かにしていることに気が付くでしょう。

正解がない料理の、正解を決められるのは自分。

味と香り、喜ぶ人の表情を思い浮かべて料理をするのは

本当は、とてもクリエイティブな作業。

その大きな魅力を桜堂でお伝えしています。

私は、長年、料理に携わっていますが、

実は、料理に時間をかけるのが苦手なのです。

ただ時間をかけるのではなく、発酵や工夫を凝らして、より効率よく、より美味し くできたとしたら。

それは、決して、時短だけを目指したり、手抜き、ズボラではなく、

自分の時間をつくる、自分を大切に扱うための知恵なのです。

料理をしている時間が楽しい！

そして、気が付けば、自分の時間が持てるようになり、丁寧な暮らしが手に入る。

ここは、そんな魔法を手に入れられる場所なのです。

私は、フードスタリスト、料理の専門家でありながら、

ココロを整えるお手伝いをする ライフワークコーチでもあります。

食を通して、ココロもカラダも、す～っとエネルギーが整う。

そんな時間になることを目指しています。

自分のココロとカラダが整ってくると、周りへも笑顔が循環していきます。

ココロ、カラダの双方に働きかけるからこそ、より早く変化を実感できる、

それこそが、桜堂オリジナル、キッチンからのセラピーです。

桜堂のライナップはこちらです。

多方面、多角度からお一人お一人に寄り添います。

桜堂の「いろは教室」

自分も家族も、食卓から幸せに。

料理の基本「い・ろ・は」を 3 年間で ゆっくり、じっくり身につけられるクラスです。

軸は「マクロビ
×薬膳×発酵」

色んな知識をバランスよく知り、 良いところを組み合わせた料理が桜堂流。

計量カップ、スプーンを使わず 「味見」だけ で作れるようにもなります。

シンプルさを重視したこのクラスでは 昔ながらの調味料だけで完結。

２時間で６ 〜７品を網羅。

一汁三菜を毎日苦なく作れるスキルが身につきます。

「我が家のママの味」を守ろう！

それが「いろは教室」です。

心も醸す発酵料理教室 sakura_Lab

発酵ごはんとおやつを楽しめる講座です。

まずは発酵を「楽しむ」こと。

ライフコーチとしてもサポートさせて頂き

食べること、料理をすることで心の軸を整え 発酵する調味料とご自身までも醸していく。

そんな時間をココロと舌で味わっていただきます。

受講生の皆さんは、会うたびにキレイになり 生き生きとして、行動力が溢れ出ています。

20 年後も美しい自分でありたい人のために

毎日の生活を、食とココロから整える

ライフスタイルコーチとして

ビジネスの構築にはプロデューサーとして

商品を作ることも、売り出すことも。

売り出した後も、トータルでサポート。

桜堂が叶えたい夢、

それは「笑顔で溢れる世界」。

ありのままの自分を受け入れて、

自分らしく生きられる心地よさを知り

自分しか出来ないビジネスを見つけ

自分の軸をもって、しっかりと歩む。

それぞれの場所、それぞれのステージで

女性が笑顔で生き生きとすることが 世界中を笑顔にする！

自分自信を磨き、人と人を紡ぐ。

そして笑顔は笑顔を育む。

桜堂からそんな女性を たくさん育んでいきます。